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Como fazer dietas saudáveis

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Banana Mexicana

Esta sobremesa agarra numa refeição mexicana e é um deleite que toda a família irá desfrutar.

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Ingredientes

2 tortillas de trigo inteiro

1 banana madura

1 colher de sopa de manteiga de amendoim

algumas gotas de chocolate (opcional)

Direções

1. Esmague a banana na tigela com espremedor de batatas.

2. Espalhe a manteiga de amendoim e banana amassada na tortilla. Adicionar gotas de chocolate e cubra com outra tortilla.

 

  1. Aqueça no microondas por 20 segundos. (O tempo pode variar dependendo domicroondas).

 

  1. Fatie e sirva.

(Faz 2 porções)
Calorias por porção: 240 (sem chocolate

 

 

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Pudim Moka

Pudim caseiro é muito mais saudável do que os da loja, e geralmente muito mais gostosos!pudim-moka

Ingredientes

1 / 4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá mistura de café solúvel ou  de café
1 / 2 colher de chá de canela em pó
pitada de sal
2 xícaras de leite com chocolate de baixa gorgura
2 onças de chocolate amargo, bem picado
1 colher de chá de extrato de baunilha

 

Direções

1. Bata o açúcar, o amido de milho, café, canela e sal em uma panela grande. Bata no leite em fogo médio e cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo de vez em quando no inicio, mas no final, mexer frequentemente até a mistura engrossar.

 

2. Retire do fogo, adicione o chocolate e a baunilha, mexendo até que o chocolate fique bom.

 

3. Sirva quente ou deitar em cinco recipientes, colocando em recepientes de plástico tapados. Permanece bom na geladeira por 5 dias.

(Faz 5 porções)
Calorias por porção: 194

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Frutos Perfeitos

Esta refeição usa iogurte sem gordura para a sua textura cremosa.frutas
Ingredientes

2 recipientes de 8 onças (2 xícaras) de iogurte desnatado de pêssego
1 / 2 litro de framboesas frescas (cerca de 1 1 / 4 xícaras)
1 1 / 2 xícaras de pedaços de abacaxi fresco, congelado ou enlatado

 

Direções

1. Divida em camadas o iogurte, framboesas e abacaxi em 4 copos.

(4 porções)
Calorias por porção: 109

 

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Bifes Com Molho

Estes bifes possuem muito poder, use a sua carne favorita, mas amamos o lombo.

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Ingredientes
2 4 onças de bifes,1cm de altura como olho de lombo, cortado da gordura
1 colher de chá de pimenta em pó
1 / 2 colher de chá de sal
Uma colher de chá de  azeite extra-virgem
2 tomates, em cubos
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de sopa de coentro fresco picado

 

Direções

1. Esfregue ambos os lados do bife com pimenta em pó e 1/4 colher de chá de sal.

2. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione os bifes e cozinhe, virando uma vez – cozinhar até atingir o nível desejado de cozimento. Cubra os bifes com papel de alumínio e deixe descansar enquanto faz o molho.

3. Adicione os tomates, o suco de limão e o restante ¼ colher de chá de sal para a panela e cozinhe, mexendo sempre, até o tomate amolecer, cerca de 3 minutos.

4. Retire do fogo, misture o coentro e os sucos acumulados dos bifes. Sirva os bifes com o molho.

(Faz 2 porções)
Calorias por porção: 174

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Brócolos e Camarões

Um favorito asiático, transformado em um jantar rápido e saudável.camarão
Ingredientes
2 / 3 xícara de caldo de galinha
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de sopa de alho picados, divididos
3 colheres de chá de azeite extra-virgem
1/4-1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
450g de  camarão cru (21-25 camarões), descascados
1 / 4 colher de chá de sal
4 xícaras de brócolos
2 / 3 de xícara de água
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado 1 colher de chá de suco de limão
Pimenta do reino à gosto
Limão cunhas

 

Direções

1. Combine o caldo de galinha, a maisena e metade do alho em uma tigela, bata até ficar homogêneo.

2. Aqueça o óleo 1-1/2 colher de chá em uma panela anti-aderente grande em fogo médio – alto.

 

  1. 3.Adicionar o restante alho e pimenta vermelha esmagada. Cozinhe, mexendo por cerca de 30  Adicione o camarão. Refogue até o camarão ficar rosa, cerca de 3 minutos. Transfira para uma tigela.4. Adicione o óleo restante na panela. Adicione os brócolos e uma pitada de sal.Cozinhe por 1 minuto.

 

  1. 5.Adicione a água, tampe e cozinhe até que o brócolis fique macio – batata frita, aproximadamente 3 minutos. Transfira para a tigela com o camarão.6. Adicione a mistura de caldo de frango para a panela e cozinhe, mexendo, em fogo médio-alto, até engrossar, 3-4 minutos.

 

  1. 7.Mexerem manjericão e tempere com o suco de limão e pimenta. Adicione o camarão e brócolos; aqueça tudo. Sirva com fatias de limão.(4 porções)Calorias por porção: 178

 


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Frango Com Cogumelos e cebolinha

A galinha é tão versátil e peito de frango desossado e sem pele tão saudável, que tivemos que  lhe trazer outra receita saborosa de frango.frango

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
Um pequeno punhado cebolinhas, fatiadas, brancas e verdes separadas
Um pequeno dente de alho picado
4 onças de cogumelos, hastes removidas  e bonés em fatias finas
4 xícaras de água
1 / 4 xícara  molho de soja
1 pedaço de gengibre de 2 polegadas, descascadas e cortadas
450g de peitos de frango sem pele e osso, cortados em cubos

 

Direcções

  1. 1.Emuma panela grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.

 

  1. 2.Adicione as cebolinha clarase o alho e cozinhe, mexendo sempre, cerca de 1 minuto.Adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio, cerca de 3

 

  1. 3.Despeje aágua na panela. Adicione o molho de soja e gengibre. Deixe ferver por dois minutos.

 

  1. 4.Coloque ofrango no caldo. Reduza o fogo, tampe e caçar até que o frango é apenas cozido, cerca de 7 minutos.

 

  1. 5.Transfirao frango por igual a 4 taças. Despeje o caldo sobre o frango. Decorecom a cebolinha verde.(4 porções)Calorias por porção: 190

 

 

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Frango Limão

Este prato de inspiração asiática também está cheia de vitaminas dos citrinos.

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Ingredientes
Spray de cozinha antiaderente
4 metades de peitos de frango, sem ossos,  sem pele
3 / 4 copo de sumo de maçã natural
Suco de 1 limão
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de caldo de galinha Sabor instantânea

 

Direções

1. Spray a panela antiaderente grande, com spray de cozinha antiaderente.

2. Cozinhe a galinha, virando uma vez, por 8-10 minutos ou até que já não esteja rosa no centro. Retire da frigideira e mantenha quente.

3. Combine sumo de maçã, sumo de limão amido de milho e caldo de carne em uma tigela pequena.

 

  1. 4.Adicionara frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Colher o molho sobre a galinha para servir.

 

Calorias por porção: 190