Pudim Moka

Pudim caseiro é muito mais saudável do que os da loja, e geralmente muito mais gostosos!pudim-moka

Ingredientes

1 / 4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá mistura de café solúvel ou  de café
1 / 2 colher de chá de canela em pó
pitada de sal
2 xícaras de leite com chocolate de baixa gorgura
2 onças de chocolate amargo, bem picado
1 colher de chá de extrato de baunilha

 

Direções

1. Bata o açúcar, o amido de milho, café, canela e sal em uma panela grande. Bata no leite em fogo médio e cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo de vez em quando no inicio, mas no final, mexer frequentemente até a mistura engrossar.

 

2. Retire do fogo, adicione o chocolate e a baunilha, mexendo até que o chocolate fique bom.

 

3. Sirva quente ou deitar em cinco recipientes, colocando em recepientes de plástico tapados. Permanece bom na geladeira por 5 dias.

(Faz 5 porções)
Calorias por porção: 194

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